Speicherstadt Kaffee – Äthiopien Shakiso gemahlen

Der Äthiopien Dimtu Tero Farm ist ein 100% biologischer Spitzenkaffee von der Dimtu Tero Farm aus dem Odo Shakiso District, aus der Guji Zone, einem der höchstgelegenen Anbaugebiete Äthiopiens (1800 – 2100m), dem Geburtsland des Kaffees. Wie so oft, hat Äthiopien seltene Varietäten zu bieten und diese nennt sich äthiopischer Heirloom (und bedeutet so viel wie äthiopisches Erbstück). Das feuchte Klima der Wälder bietet ausgezeichnete Wachstumsbedingungen für einen abgerundeten, frischen und intensiven Kaffee, der nach Zitronengras und Salbei duftet und ein Aroma nach Honigmelone erkennen lässt. Im Nachgeschmack kann man leckeren braunen Zucker erschmecken.